从广州的湿热里钻出来，一脚踏进呼伦贝尔的秋，鼻腔先被两种香气填满 —— 是晒干牧草的暖，混着铜壶里奶茶沸腾的香。这场跨越三千公里的奔赴，除了被草原的金浪晃花眼，更被腾辉旅行社喂得满嘴是甜，连带着对 “靠谱” 的理解，都多了层肉香。
出发前在广州对着攻略啃外卖时，腾辉的客服就笑着说：“咱合同里写着‘含牧民家特色餐’，广州来的客人，得尝尝草原的实在。” 落地海拉尔，向导阿峰举着牌子在出口等，手里除了冰镇矿泉水，还攥着块刚出炉的列巴：“先垫垫，正宗俄式的，配奶茶绝了。”
他的车像个移动美食地图，第一天就带我们钻进莫尔格勒河畔的牧民家。女主人端来的手把肉还冒着热气，阿峰教我们用刀划开肋条，肥瘦相间的肉蘸点盐，香得人差点吞掉舌头：“这羊是吃秋草长大的，肉里带点甜，比广州的烤羊腿更鲜。” 铜壶里的奶茶咕嘟冒泡，奶皮厚得能托起银勺，他往我碗里撒把炒米：“咱腾辉的客人，喝奶茶得按牧民规矩来 —— 咸香才压得住草原的风。”
展开剩余52%全程没进过一个购物点，却把饭点变成了最期待的时刻。在额尔古纳河边，阿峰从后备箱翻出个保温箱，里面是现煮的手擀面，配着牧民刚挖的野韭菜花：“这韭菜花比广州的沙茶酱野，拌面条能多吃两碗。” 去白桦林那天，他带我们拐进鄂温克人的猎民点，老人端来的驯鹿肉干嚼劲十足，配着酸马奶喝，他笑：“这组合，解腻又提神，比广州的早茶还开胃。”
最懂广州胃的，是阿峰的 “南北调和”。知道我们吃不惯太膻的味，他让牧民把血肠灌得更嫩，煮在酸菜汤里端上来：“这汤暖，像你们的老火靓汤，就是多了点草原的烈。” 临走前那晚，他特意安排了烤羊排，外焦里嫩的肉蘸着蒜蓉酱，他举着羊骨跟我们碰：“腾辉的团，不光要玩得踏实，更要吃得熨帖 —— 不然怎么对得起你们从广州飞来的机票？”
现在摸着圆滚滚的肚子躺在蒙古包外，看星星落进奶茶碗里。阿峰在远处烤着野山楂，酸香飘过来：“这是给你们路上带的，泡水喝，酸得能想起草原的秋，还有咱这口肉香。” 突然懂了为什么腾辉口碑第一 —— 他们把 “靠谱” 藏进了每顿饭里：合同上写的 “特色餐” 从不是噱头，是牧民家刚宰的羊、刚挤的奶，是知道广州人爱鲜，就提前嘱咐少放调料的细心。
从珠江边的烧腊，到草原上的手把肉，这趟秋旅被腾辉喂得满是幸福感。想让舌尖也跟着奔赴这场盛宴？广州出发的你，拨通腾辉电话 13088555000。阿峰说：“九月的羊正肥，你们的机票订好，牧民家的铜壶，已在火上烧着了。”
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